2012 オーガニック農園 ④

　　　　　　
　　　　　　　お彼岸を過ぎて、さつま芋の収穫をしました。　　　　　　　　
　　　　　　
　　　　　　　昨年よりも小ぶりですが、焼き芋にはちょうど良いかなぁ？

　　　　　　　さっそく焼き芋にしてみました。

　　　　　　　味は良いのですが、繊維がいっぱい・・・どうして？？？

　　　　　　　無農薬・無肥料は当然だけど・・・

　　　　　　　水やりさぼったからかなぁ？　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　ジャガイモの代わりにさつま芋でサラダを作ったところ
　　　　　　　すっごく美味しくて、ちょっとはまってしまいました！　　　

　　　　　　　
　　　　　　　　まぁ～これも経験＊＾＾＊