2012年11月1日木曜日
2012 オーガニック農園 ⑤
初めてチャレンジした落花生!
こんなふうに豆が出来てるなんて、想像してなかったです!
収穫してビックリ!
洗って食しみたら、アクが強くて・・・
殻ごと湯がいて、乾かして、煎って、
手間をかけてみたら・・・とっても美味しくなりました。
今までは売ってる落花生しか食べたことがなかったので、
一粒の豆を口にするまでに、育てることから始まって
とっても手間暇がかかることが解かりました*^^*
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人類発祥の地アフリカの広大な大地と動物に魅せられて、その思いを胸に2008年にようやく設立した㈱スマイリーアースが、東アフリカのウガンダのオーガニックコットン100%の綿を使用したタオルやコットン製品をオリジナルで作っています。このオーガニックコットンを大切に育て収穫してくださっている人達に感謝し、オーガニックコットン畑を増やす活動を通し、大地で生き続けている動物達の保護活動も含め、汚染された環境を持続可能な元の状態(原点)に戻すために少しでも役に立ちたいとの思いで始めた活動です。 しかし、根本は私たちの地球全体を大切に守り続けることに繋がり 先ずは身近な環境を守っていくことだと考え活動しています。